鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好

发布时间：2026-06-08 22:54:26 来源：拥书百城网 作者：陈少云

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。使其入味。

7、

2、非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。简单好吃，太薄容易碎掉，

9、太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、秋葵2根

配料：葱1小段，

6、没做过的可以试试了。

3、鸡蛋2个，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。搅打成蛋液。

5、

8、加入盐，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、再放入秋葵。豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，

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